Suroviny:
Způsob přípravy:
4 filety z lososa
1 cibule
200ml suchého bílého vína
1 lžička hladké pšeničné mouky
2 lžičky bazalky
1 lžička zeleninového ochucovadla Kucharek
3 lžičky citronové šťávy
máslo
Lososa omyjeme, osušíme, posypeme přísadou Kucharek, pokapeme citronovou šťávou a necháme ležet asi 30 minut. Poté filety osmažíme dozlatova na másle a mírném ohni.
Na stejné pánvi usmažíme na jemno nakrájenou cibulku. Tu poprášíme moukou, přidáme víno, bazalku a dobře promícháme. Nakonec přidáme lososa a všechno dusíme pod pokličkou cca 10 minut na mírném ohni.