400g předvařené čočky
200g klobásy
3 lžíce řepkového oleje
100g libového bůčku
2 nakrájené cibule
3 stroužky česneku
400g krájených rajčat v konzervě
200ml slepičího bujónu Kucharek
4 lžíce bílého jogurtu (řeckého typu)
petrželová nať
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
1/2 lžičky pepře
1/4 lžičky římkého kmínu
černý pepř
zeleninové ochucovadlo Kucharek
Čočku namočíme a necháme přes noc změknout. Poté 15-20 minut vaříme ve vodě(v poměru 1 sklenice čočky na 2 sklenice vody). Sůl přidáme až na konci, aby čočka zůstala měkká.
Podle chuti můžeme dochutit sypkým ochucovadlem Kucharek.
Slaninu, cibuli a česnek osmažíme na oleji. Přidáme klobásu, čočku, vývar, rajčata, koření a vaříme přibližně 30 minut za stálého míchání. Dochutíme dle chuti.
TIP: Podáváme s hustým jogurtem a nasekanou petrželkou.